第一次用冰箱就出洋相
1975年年初,也就是农历1974年年底,公社给每人发福利:每人8条大的鲫鱼、一条约5-6斤的草鱼。
在回家时,刚好路过公社兽医站。
兽医站长叫住我说:“离过年还有5-6天,这草鱼可能坏了,我们有洋箱,在洋箱里放几天吧”。
我想这真好,二全其美。将草鱼用报纸所好,放入冰箱。
(兽医站冰箱是存放防疫疫苗,是苏联进口的,我还是第一次看到冰箱)。
除夕那天上午,我从冰箱拿回草鱼,保存真好。
回家杀了烧,这草鱼特别苦,根本无法吃。
原来草鱼放入冰箱,在死前将自身的胆汁摄放到全身。
那时这一类知识真是一片空。
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